생강과 강황은 어떻게 다를까? 주요 효능과 효과, 음식 활용법 알아보자
생강과 강황은 모두 건강에 좋은 대표적인 뿌리 식물이지만, 그 효능과 활용법에는 차이가 있습니다. 이번 글에서는 생강과 강황의 차이점, 주요 효능 및 효과, 그리고 음식 활용법을 알아보겠습니다. 1. 생강과 강황의 차이점 구분 생강 강황 색상 연한 황색에서 갈색 짙은 황금색 맛 알싸하고 매운맛 약간 쓴맛과 흙 내음 주요 성분 진저롤(Gingerol) 커큐민(Curcumin) 대표적인 효능 소화 촉진, 면역력 … 더 읽기